Curd and sprats paste

WP_20151011_013 (2)

Definitely an old school classic. Quick, easy and what’s more important – healthy. With a splash of olive oil it creates a firm paste ideal for breads n buns. Great companion for a party or casual meeting with friends.

100g of canned sprats in oil,
100g of low-fat curd
1 spring onion with green,
2-3 radishes,
Olive oil,
Fresh ground pepper to taste,
Bread/buns to serve,


It’s very simple. Cut vegetables into uniform, bite-size pieces. In a deep bowl, crush the curd. Add vegetables. Add a tablespoon of olive oil, optionally some fresh ground pepper if you like your meal a bit more spicy. Stir gently until firm and solid. Serve.



Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:


Komentujesz korzystając z konta Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s